Рынок

Определение "Рынок" в НТС

Рынок РЫНОК - совокупность социально-экономических отношений в сфере обмена посредством которого осуществляется реализация товарной продукции и окончательно признается общественный характер заключенного в ней труда. РЫНОК является формой связи между товаропроизводителями. В его основе лежат экономические отношения, порожденные разделением труда и формамисобственности на средства производства. Основные элементы рыночного механизма - цена спрос предложение С точки зрения территориальных гра ниц и его масштабов, различают местный РЫНОК, национальный (внутренний) и мировой (внешний).

Рынок

Все рыночные строения должны быть подключены к городским магистралям водопровода, канализации, отопления и электроснабжения. При отсутствии централизованного водопровода и канализации допускается устройство местной системы водоснабжения по согласованию с санитарно-эпидемической службой и устройство санузлов с водонепроницаемым выгребом на расстоянии не менее 50 м от мест торговли пищевыми продуктами.

На Р. допускаются к продаже только доброкачественные продукты, прошедшие обязательную проверку в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы (см. Ветеринарно-санитарный надзор причем мясные, молочные продукты и яйца — только из хозяйств и с территорий, благополучных по инфекционным болезням скота и птицы, что подтверждается справкой ветеринарного надзора. Мёд принимается на ветеринарно-санитарную экспертизу при наличии у владельца справки ветеринарного надзора и ветеринарно-санитарной паспорта пасеки.

На открытых торговых площадках допускается торговля только растительными продуктами. Выделяются отдельные места для торговли картофелем, грибами, солеными, квашеными и маринованными овощами и фруктами. При реализации на Р. скоропортящихся продуктов должно быть обеспечено их кратковременное хранение в холодильных камерах или шкафах.

На Р. запрещается продажа частными лицами кондитерских и кулинарных изделий, мясных и рыбных изделий, мясных и рыбных полуфабрикатов домашнего приготовления, герметически упакованных и консервированных продуктов, зерна и крупы, загрязненных семенами вредных сорняков, а также лекарственных растений.
Контроль за соблюдением санитарных и ветеринарных правил на Р. осуществляют учреждения государственной ветеринарной службы и органы государственного санитарного надзора.

Рынок